[发明专利]一种具有保健功能的食品

摘要

本发明公开了一种具有保健功能的食品，它由液体原料和固体原料组成，液体原料由阿胶、冰糖、黄酒和蜂蜜制备而成，固体原料由红枣、核桃仁、芝麻、枸杞、桂圆、人参、西洋参、百合、薏米和银耳制成。按比例称取阿胶和冰糖加入黄酒中浸泡9－12日制成液体原料备用；按比例称取红枣、桂圆、核桃仁、芝麻、枸杞、桂圆、人参、西洋参、百合、薏米、银耳各原料，先将红枣和桂圆去皮去核，与其他固体原料一并粉碎成０．５～３毫米的颗粒制成固体原料，再与液体原料和蜂蜜混合蒸制三个小时，蒸制过程中每隔半小时搅拌一次，蒸制后趁热包装即为成品。本发明具有补气补血、迅速增加人体白细胞等作用，辅助化疗效果明显，长期食用可延年益寿、增强人体免疫力。

主权项

1.一种具有保健功能的食品，包括液体原料和固体原料，其特征在于液体原料是由 以下重量比的原料组成：阿胶 0.2～1.5份、冰糖 1.5～5份、黄酒 2～5份、 蜂蜜 0.2～1份； 固体原料是由以下重量配比的原料组成： 红枣 0.2～1.5份 核桃仁 0.2～1.5份 芝麻 0.2～2.5份 枸杞 0.2～1份 桂圆 0.1～0.5份 人参 0.01～0.1份 西洋参 0.01～0.1份 百合0.1～0.5份 薏米 0.05～0.5份 银耳 0.1～0.5份 液体原料的制备步骤为：按比例称取阿胶和冰糖加入黄酒中浸泡9‑12日备用； 固体原料的制备步骤为：按比例称取红枣、桂圆、核桃仁、芝麻、枸杞、 桂圆、人参、西洋参、百合、薏米、银耳各原料，先将红枣和桂圆去皮去核， 与其他固体原料一并粉碎成0.5～3毫米的颗粒，再与液体原料和蜂蜜混合蒸制 三个小时，蒸制过程中每隔半小时搅拌一次，蒸制后趁热包装即为成品。