[发明专利]一种具有保健功能的食品

权利要求书

1.一种具有保健功能的食品，包括液体原料和固体原料，其特征在于液体原料是由 以下重量比的原料组成：阿胶 0.2～1.5份、冰糖 1.5～5份、黄酒 2～5份、 蜂蜜 0.2～1份；固体原料是由以下重量配比的原料组成： 红枣 0.2～1.5份 核桃仁 0.2～1.5份 芝麻0.2～2.5份 枸杞 0.2～1份 桂圆 0.1～0.5份 人参 0.01～0.1份 西洋参 0.01～0.1份百合0.1～0.5份 薏米 0.05～0.5份 银耳 0.1～0.5份 液体原料的制备步骤为：按比例称取阿胶和冰糖加入黄酒中浸泡9-12日备用； 固体原料的制备步骤为：按比例称取红枣、桂圆、核桃仁、芝麻、枸杞、 桂圆、人参、西洋参、百合、薏米、银耳各原料，先将红枣和桂圆去皮去核， 与其他固体原料一并粉碎成0.5～3毫米的颗粒，再与液体原料和蜂蜜混合蒸制 三个小时，蒸制过程中每隔半小时搅拌一次，蒸制后趁热包装即为成品。

2. 根据权利要求1所述的具有保健功能的食品，其特征在于液体原料是由以下重量比的原料组成：阿胶0.5～1.2份、冰糖2～4份、黄酒2.5～4份、蜂蜜0.3～0.8 份； 固体原料是由以下重量配比的原料组成： 红枣 0.3～1份 核桃仁 0.3～1份 芝麻 0.3～1.5份 枸杞0.25～0.7份 桂圆 0.15～0.3份 人参 0.02～0.08份 西洋参 0.02～0.08份 百合 0.15～0.3份 薏米 0.15～0.3份 银耳 0.08～0.3份 。

3.根据权利要求1或2所述的具有保健功能的食品，其特征在于液体原料是由以下重量比的原料组成：阿胶1份、冰糖3份、黄酒3份、蜂蜜0.5份； 固体原料是由以下重量配比的原料组成： 红枣 0.5份 核桃仁 0.5份 芝麻 0.5份枸杞 0.3份 桂圆 0.2份 人参 0.05份西洋参 0.03份 百合 0.2份 薏米 0.2份 银耳 0.1份。