[发明专利]牛肉胡萝卜水饺及制作方法在审
| 申请号： | 201710105455.3 | 申请日： | 2017-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN108497271A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 田茂杰 | 申请（专利权）人： | 田茂杰 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/60;A23L19/00;A23L31/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种牛肉胡萝卜水饺，属于食品技术领域。包括水饺和水饺馅，水饺馅由以下重量份原料制成：牛肉100‑200份、胡萝卜100‑200份、黑木耳10‑30份、香菇10‑30份、粉丝20‑50份、香菜1‑10份、姜1‑5份、葱1‑5份、香油1‑5份、花生油1‑5份、高汤10‑30份、花椒面1‑10份、盐1‑5份、十三香1‑5份、蜂蜜1‑5份、酱油1‑5份。本发明口感好，易于加工制作，营养丰富，有利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 胡萝卜 牛肉 水饺馅 花生油 高汤 食品技术领域 人体健康 黑木耳 香油 花椒面 十三香 重量份 蜂蜜 粉丝 制作 酱油 香菇 加工 | ||
【主权项】：
1.一种牛肉胡萝卜水饺，其特征在于，包括水饺和水饺馅，水饺馅由以下重量份原料制成：牛肉100‑200份、胡萝卜100‑200份、黑木耳10‑30份、香菇10‑30份、粉丝20‑50份、香菜1‑10份、姜1‑5份、葱1‑5份、香油1‑5份、花生油1‑5份、高汤10‑30份、花椒面1‑10份、盐1‑5份、十三香1‑5份、蜂蜜1‑5份、酱油1‑5份。
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