[发明专利]一种利用火龙果果皮花色苷进行荔枝保鲜的方法在审
| 申请号： | 201710010786.9 | 申请日： | 2017-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN106819089A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 刘海;敬国兴;黄和;任鹏康;钟赛意;秦小明;李映志;杨玲玲 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 张月光,林伟斌 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种利用火龙果果皮花色苷进行荔枝保鲜的方法，是先将挑选后的荔枝果实在浓度为15mg/L～25mg/L的火龙果果皮花色苷溶液中浸泡15～30min；后将浸泡好的荔枝果实晾干、包装后，于0～5℃，相对湿度为80%～85%的条件下贮藏，贮藏后转常温货架存放；该方法利用了火龙果果皮，应用成本低，且具备环境友好性，使用的火龙果花色苷是从火龙果果皮中提取出来的，安全无毒，且花色苷具有抗氧化作用，能够较好地控制了冷藏荔枝在常温货架期的腐烂，并延缓荔枝果皮的褐变，保持较好的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 火龙果 果皮 花色 进行 荔枝 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种利用火龙果果皮花色苷进行荔枝保鲜的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1. 将挑选后的荔枝果实置于浓度为15mg/L～25mg/L的火龙果果皮花色苷溶液中浸泡15～30min；S2. 浸泡好的荔枝果实晾干、包装后，于0～5℃，相对湿度为80%～85%的条件下贮藏，贮藏后转常温货架存放即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东海洋大学，未经广东海洋大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710010786.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种菜用甘薯茎尖的保鲜方法
- 下一篇：一种含氨基寡糖素和茶多酚的果蔬保鲜剂
