[发明专利]一种莲雾荔枝雪糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201611229314.4 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN106615593A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 张银花 | 申请（专利权）人： | 张银花 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/36 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司44100 | 代理人： | 华辉 |
| 地址： | 511100 广东省韶关市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种莲雾荔枝雪糕，由以下重量份的原料制成由以下重量份的原料制成莲雾汁10‑15份、荔枝肉6‑8份、罗汉果提取液3‑5份、脱脂奶粉10‑12份、天然奶油2‑4份、瓜尔豆胶0.02‑0.04份、单甘酯0.03‑0.05份、食用香精0.08‑0.1份、水40‑50份。本发明利用罗汉果代替砂糖作为甜味剂，有效降低了雪糕的热量，使得雪糕更加适合对摄入糖分有要求的人士食用；同时加入了莲雾汁和荔枝肉，莲雾清热解毒，富含维生素，而且荔枝清香异常，味道鲜美，人们在享受雪糕带来的清凉和美味的同时，还起到了食疗的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲雾 荔枝 雪糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种莲雾荔枝雪糕，其特征在于：由以下重量份的原料制成：莲雾汁10‑15份、荔枝肉6‑8份、罗汉果提取液3‑5份、脱脂奶粉10‑12份、天然奶油2‑4份、瓜尔豆胶0.02‑0.04份、单甘酯0.03‑0.05份、食用香精0.08‑0.1份、水40‑50份。
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- 吴慧 - 吴慧
- 2017-08-29 - 2019-03-05 - A23G9/42
- 本发明涉及一种冰淇淋，包括以下重量份原料：蓝莓2‑5份、脱脂牛奶40‑50份、蛋黄10‑15份、紫番薯10‑15份、木瓜5‑8份、火龙果10‑15份、稳定剂2‑5份、植物脂肪5‑8份、芒果6‑8份、单甘酯4‑5份、柠檬酸2‑4份和水蜜桃2‑5份，它解决现有冰淇淋脂类含量高，营养单一的技术问题。
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