[发明专利]一种姜汁风味鸡肉糕点及其制备方法在审
| 申请号： | 201611222248.8 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN106578896A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 李康康 | 申请（专利权）人： | 李康康 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/50;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L31/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种姜汁风味鸡肉糕点及其制备方法。该种姜汁风味鸡肉糕点由以下重量份原料制成鸡肉80‑90、香菇3‑5、食盐2‑3、柠檬果肉10‑15、姜汁6‑10、鸡精1‑2、酱油5‑6、花生颗粒5‑7、红薯粉40‑50、苹果渣3‑4、白酒3‑5、芝麻1‑2、蔗糖4‑6、糯米粉40‑60、水适量。其制备方法包括搅拌、腌制、制块、蒸煮、烘烤等本发明的优点是该姜汁风味鸡肉糕点外脆内软，口感很好，营养丰富，能够饱腹；旅游出行必备佳品，无任何食品添加剂，健康保存一周时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 姜汁 风味 鸡肉 糕点 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种姜汁风味鸡肉糕点，其特征在于，由以下重量份原料制成：鸡肉80‑90、香菇3‑5、食盐2‑3、柠檬果肉10‑15、姜汁6‑10、鸡精1‑2、酱油5‑6、花生颗粒5‑7、红薯粉40‑50、苹果渣3‑4、白酒3‑5、芝麻1‑2、蔗糖4‑6、糯米粉40‑60、水适量。
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