[发明专利]一种油脂加工工艺有效
| 申请号： | 201611129078.9 | 申请日： | 2016-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN108611188B | 公开（公告）日： | 2022-09-27 |
| 发明（设计）人： | 邹焱;王慧云;王林林;郭永康;孙万云;易智伟;张梅 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/06 | 分类号： | C11B3/06 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油脂加工工艺，通过采用在3‑25℃条件下将油脂与碱接触的操作，可以有效降低油脂中赤霉烯酮的含量。与现有技术相比具有更低的耗碱量及中性油损失，更高的生产效率以及更为优异的赤霉烯酮脱除率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油脂 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种油脂加工方法，其特征在于，包括在3～25℃下，优选在4‑15℃下，进一步优选在4‑10℃下将油脂与碱接触的步骤。
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