[发明专利]一种保健淮山腐竹及其制备方法在审
| 申请号： | 201611088150.8 | 申请日： | 2016-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN108124972A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 梁明佳;梁明机;黄满飞 | 申请（专利权）人： | 广西威颜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537200 广西壮族自治区桂*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保健淮山腐竹及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的保健淮山腐竹由以下重量份的原料制成：大豆90～110份、淮山粉50～60份、烧仙草粉8～10份、魔芋粉5～8份、茯苓粉2～4份、木瓜粉3～5份、白扁豆10～15份、赤小豆8～10份、肉豆蔻5～8份、莱菔子3～5份。本发明营养丰富且均衡，添加的淮山等食材成分，具有提神醒脑、降脂助消化、清热解毒、美容养颜等养生保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 淮山 腐竹 制备 助消化 食品加工技术领域 美容养颜 清热解毒 提神醒脑 养生保健 白扁豆 赤小豆 莱菔子 魔芋粉 木瓜粉 肉豆蔻 烧仙草 重量份 茯苓粉 降脂 食材 大豆 均衡 | ||
【主权项】：
一种保健淮山腐竹，其特征在于：它是由大豆、淮山粉、烧仙草粉、魔芋粉、茯苓粉、木瓜粉、白扁豆、赤小豆、肉豆蔻、莱菔子等10种原料经现代工艺科学加工而成的食品，其配比是：大豆90～110份、淮山粉50～60份、烧仙草粉8～10份、魔芋粉5～8份、茯苓粉2～4份、木瓜粉3～5份、白扁豆10～15份、赤小豆8～10份、肉豆蔻5～8份、莱菔子3～5份。
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