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[发明专利]一种双膜腐竹成型自动生产工艺及设备-CN201710080472.6在审
发明人：梁明佳;梁明机;黄满飞 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种双膜腐竹成型自动生产工艺及设备，其特点是：生产工艺包括注浆、煮浆、双膜成型和烘干，双膜腐竹成型自动生产工艺的设备包括设于机架两端的梯形浆料漏斗、设有蒸气热烘箱的左右相向的不锈钢煮浆槽、多个冷风吹风管、卷膜筒、输送带总成、成型装置、自动分切装置，烘干设备及浆液回收管道等。本发明的优势是：自动化程度高，从注浆、煮浆、双膜成型直到枝状腐竹的半烘干全过程实现了自动化，降低了劳动强度，提高了工作效率，腐竹产出率提高了10％，进一步降低了生产成本，增强了市场竞争力，且腐竹质地均匀，产品合格率高。
腐竹双膜成型自动生产工艺煮浆烘干注浆自动化自动分切装置产品合格率市场竞争力输送带总成成型装置工作效率烘干设备机架两端浆料漏斗浆液回收产出率吹风管卷膜筒热烘箱冷风相向枝状生产工艺不锈钢生产成本质地

[发明专利]一种青石大石磨生产腐竹的传统工艺-CN201710080473.0在审
发明人：梁明佳;梁明机;黄满飞 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种青石大石磨生产腐竹的传统工艺，其特征在于，以黄豆为原料使用青石大石磨生产腐竹的传统工艺。工艺路线包括：选豆→去皮→浸泡→沥水→磨浆→滤浆→煮浆→揭膜→成形→烘干→定量包装→成品等工序。本发明选用特制的青石大石磨磨碾豆浆传统的腐竹加工工艺，电动石磨慢速度均匀地运转，磨出的豆浆既均匀又细腻，能让黄豆充分释放蛋白质，青石大石磨中含有的独特矿物质与黄豆营养元素天然混合、浑然一体，腐竹质地均匀，生产的腐竹具有营养、经济、耐煮、韧性好、口感佳的特点。
腐竹石磨青石传统工艺黄豆豆浆沥水生产电动石磨定量包装工艺路线天然混合营养元素传统的矿物质烘干成形揭膜滤浆磨浆耐煮去皮煮浆蛋白质浸泡质地释放运转

[发明专利]一种保健淮山腐竹及其制备方法-CN201611088150.8在审
发明人：梁明佳;梁明机;黄满飞 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2016-12-01 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健淮山腐竹及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的保健淮山腐竹由以下重量份的原料制成：大豆90～110份、淮山粉50～60份、烧仙草粉8～10份、魔芋粉5～8份、茯苓粉2～4份、木瓜粉3～5份、白扁豆10～15份、赤小豆8～10份、肉豆蔻5～8份、莱菔子3～5份。本发明营养丰富且均衡，添加的淮山等食材成分，具有提神醒脑、降脂助消化、清热解毒、美容养颜等养生保健功效。
淮山腐竹制备助消化食品加工技术领域美容养颜清热解毒提神醒脑养生保健白扁豆赤小豆莱菔子魔芋粉木瓜粉肉豆蔻烧仙草重量份茯苓粉降脂食材大豆均衡

[发明专利]一种螺香味即食腐竹的制作方法-CN201611088197.4在审
发明人：梁明佳;梁明机;黄满飞 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2016-12-01 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明属于农产品加工生产技术领域，具体涉及一种螺香味即食腐竹的制作方法。本发明所述的螺香味即食腐竹由以下重量份的原料制成：腐竹300～310份、石螺15～20份、猪筒骨5～8份、鸡骨架4～6份、鸡油3～5份、八角1～2份、沙姜1～2份、生姜2～3份、丁香1～2份、花椒1～2份、桂皮1～2份、草果1～2份、砂仁1～2份、干辣椒1～2份、腐乳1～2份、料酒1～2份、紫苏1～2份、酸笋3～5份、香葱1～2份、食盐1～2份、辣椒油1～2份、花生油2～3份、冰糖1～2份，清水适量。本发明将普通干腐竹用石螺加其它调味料一起熬成的卤水汤液浸泡后，制成略带彭化的螺香味即食腐竹，成品外酥里脆，螺香爽口，可做零吃小食，也可当配菜食用，为腐竹加工开辟了新的途径。
腐竹即食石螺种螺花生油辣椒油草果农产品加工生产技术桂皮卤水砂仁紫苏调味料干辣椒鸡骨架重量份猪筒骨冰糖丁香鸡油料酒配菜沙姜酸笋汤液香葱八角花椒生姜制作浸泡食盐清水食用加工

[发明专利]一种居家养生米粉及其制备方法-CN201611088139.1在审
发明人：梁明佳;梁明机;黄满飞 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2016-12-01 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种居家养生米粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的保健淮山腐竹由以下重量份的原料制成：大豆90～110份、淮山粉50～60份、烧仙草粉8～10份、魔芋粉5～8份、茯苓粉2～4份、木瓜粉3～5份、白扁豆10～15份、赤小豆8～10份、肉豆蔻5～8份、莱菔子3～5份。制备方法，包括以下步骤：按重量份配比称取各原料、泡豆、磨浆、煮浆、提取腐竹、烘干、包装等。本发明的配料都是药食同源食品，营养丰富且均衡，具有提神醒脑、降脂助消化、清热解毒、美容养颜的保健功效，吃起来美味可口，有香、滑、嫩、爽、韧的感觉，不仅可作为大众食品食用，而且具有一定的养生保健效果。
制备腐竹淮山米粉养生助消化食品加工技术领域药食同源食品重量份配比保健功效美容养颜清热解毒提神醒脑养生保健白扁豆赤小豆莱菔子魔芋粉木瓜粉肉豆蔻烧仙草重量份茯苓粉烘干称取降脂磨浆泡豆煮浆大豆食用均衡

[发明专利]一种青石大石磨糙米干米粉生产工艺-CN201611088237.5在审
发明人：梁明佳;梁明机;黄满飞 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2016-12-01 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种青石大石磨糙米干米粉生产工艺，属于食品加工技术领域。本发明生产工艺包括原料→清洗→浸泡→沥水→磨浆→蒸粉→晾晒→切粉丝→晾晒→定量→包装→成品等工序。本发明之糙米干米粉具有原汁原味、韧性好、熟透度高，营养、经济、口感极佳的特点，有很好的发展前景，可工厂化规模生产。
糙米米粉生产工艺石磨晾晒青石食品加工技术领域沥水发明生产工艺规模生产工厂化粉丝磨浆米粉浸泡清洗

[实用新型]一种节能环保型空气能腐竹烘干设备-CN201720135093.8有效
发明人：梁明佳;梁明机;黄满飞 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种节能环保型空气能腐竹烘干设备。是由腐竹烘干房、空气能热风发生器、除湿机、热回收器、腐竹车、自动控制系统等部件组成；所述空气能热风发生器设置于腐竹烘干房的一侧、所述空气能热风发生器的送风口与所述腐竹烘干房左下端处的进风口相通，所述除湿机及热回收器设置于腐竹烘干房的顶部，所述除湿机连接有排水管，所述热回收器回收的热风通过热回收管直接回到烘干房内，所述空气能热风发生器主机、除湿机及热回收器与所述自动控制盘连接，所述腐竹烘干房正面开设有进出门。本实用新型结构简单、操作方便、空气流速高、气流均匀、除湿效果好、能量损耗小、干燥效率高等特点。
一种节能环保空气腐竹烘干设备

[外观设计]腐竹包装箱（威颜牌原味腐竹）-CN201630510843.6有效
发明人：梁明佳;梁明机 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2016-10-20 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1、外观设计的产品名称腐竹包装箱(威颜牌原味腐竹)。包含主视图、后视图、俯视图、仰视图、立体图、左视图、右视图。2、此外观设计的产品主要用于盛装威颜牌原味腐竹。3、此外观设计要点为整体形状。4、本外观设计的主视图为最能表明设计的图片。
腐竹包装箱威颜牌原味

[外观设计]米粉包装箱（威颜牌罗秀米粉）-CN201630510844.0有效
发明人：梁明佳;梁明机 -专利权人： 广西威颜食品有限公司
申请日： 2016-10-20 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1、外观设计的产品名称米粉包装箱(威颜牌罗秀米粉)。包含主视图、后视图、俯视图、仰视图、立体图、左视图、右视图。2、此外观设计的产品主要用于盛装威颜牌罗秀米粉。3、此外观设计要点为整体形状。4、本外观设计的主视图为最能表明设计的图片。
米粉包装箱威颜牌罗秀

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