[发明专利]苏拉威西凤果原汁饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611011662.4 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106689925A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 刘育梅 | 申请（专利权）人： | 厦门华侨亚热带植物引种园 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/52 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所(普通合伙)35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361002 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 苏拉威西凤果原汁饮料及其制备方法，涉及水果饮料。所述苏拉威西凤果原汁饮料按质量比的组成为凤果原汁13～17、糖6～10、盐水2～6；所述糖可采用白砂糖、绵白糖等具有相近糖度的糖类品种；所述盐水的质量百分浓度可为0.8％～1.2％。制备方法1)将苏拉威西凤果去核后榨汁，得苏拉威西凤果汁；2)在苏拉威西凤果汁中加入糖、盐水，过滤后得澄清的苏拉威西凤果原汁；3)将苏拉威西凤果原汁灌装密封，灭菌后低温保存。不添加任何色素、香精和防腐剂，保证果汁食用安全。保质期内，果汁颜色为橙色，具独特香气，味道酸甜可口。简化制备方法，操作简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 苏拉威西凤果 原汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
苏拉威西凤果原汁饮料，其特征在于其按质量比的组成为：凤果原汁13～17、糖6～10、盐水2～6。
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