[发明专利]一种葡萄保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201610684461.4 | 申请日： | 2016-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN106259873A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陆开珍 | 申请（专利权）人： | 滁州嘉实农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/16 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 闫艳艳 |
| 地址： | 230000 安徽省滁州市丰乐大道1*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种葡萄保鲜剂及其制备方法，属于水果保鲜领域，所述葡萄保鲜剂包括如下重量份的原料：肉桂精油0.5～3份，花椒精油0.5～2份，海藻酸钠0.5～2份，蔗糖脂肪酸酯6～8份，吐温80 4～6份，丙酸1～5份，氯化钙1～4份，维生素C 2～4份，山梨酸钾2～4份，壳聚糖柠檬酸溶液10～20份，水10～20份，将海藻酸钠、蔗糖脂肪酸酯、吐温80、丙酸和水混合后充分溶解加入精油获得复配精油；将复配精油加入到壳聚糖柠檬酸溶液，混匀即得；采摘葡萄后剔除病果、坏果，于所述保鲜液中浸泡3～8min，取出果实沥干后保存。本发明所述的葡萄保鲜剂，可极大的降低或延缓葡萄贮藏过程中的品质下降和腐败发生，具有突出的葡萄保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄保鲜剂，其特征在于，包括如下重量份的原料：肉桂精油0.5～3份，花椒精油0.5～2份，海藻酸钠0.5～2份，蔗糖脂肪酸酯6～8份，吐温80 4～6份，丙酸1～5份，氯化钙1～4份，维生素C 2～4份，山梨酸钾2～4份，壳聚糖柠檬酸溶液10～20份，水10～20份。
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