[发明专利]一种方便冷面及其制作方法在审
| 申请号： | 201610219259.4 | 申请日： | 2016-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN105851868A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 阚爱玲 | 申请（专利权）人： | 沛县宁茹艺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;A23L19/00;A23L23/00;A23L27/00 |
| 代理公司： | 无锡市汇诚永信专利代理事务所(普通合伙) 32260 | 代理人： | 张欢勇 |
| 地址： | 221600 江苏省徐州市沛*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种面及其制作方法，具体公开了一种方便冷面及其制作方法，包括冷面卷和调料包，调料包包括汤包、油包和菜包，汤包包括羊肉抽提物、食用羊油、食用盐、味精、5′‑呈味核苷酸二钠和山梨酸钾，油包由食用羊油、芝麻油、香辛料和维生素E混合而成，菜包包括脱水胡萝卜、脱水高丽菜、调味植物蛋白粒、枸杞、脱水香菜和脱水葱。本发明使其不仅有着与传统工艺制作的冷面相同的口感，而且其携带、泡制、食用均更加简单、快速、方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 冷面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种方便冷面，包括冷面卷和调料包，其特征在于：所述调料包包括汤包、油包和菜包，所述汤包包括羊肉抽提物、食用羊油、食用盐、味精、5′‑呈味核苷酸二钠和山梨酸钾，所述油包由食用羊油、芝麻油、香辛料和维生素E混合而成，所述菜包包括脱水胡萝卜、脱水高丽菜、调味植物蛋白粒、枸杞、脱水香菜和脱水葱。
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