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- [发明专利]一种全自动制作烤冷面机-CN202111163396.8在审
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李学锋
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李学锋
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2021-09-30
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2021-12-31
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A47J44/00
- 一种全自动制作烤冷面机，包括壳体部、冷面输送部、烤冷面部、配料放置切割部、取出部、冷面放置盒运输部；将材料放入对应位置。将冷面从冷面放置箱中运输到指定位置。冷面包装夹手将上包装撕下冷面移动组前端挡板倾斜顶住冷面移动到指定位置，冷面移动组将冷面倒在固定加热铁板上。添加鸡蛋液，移动加热铁板组与固定加热铁板合拢，将冷面烤熟，酱料挤到冷面上，洋葱与香菜放到冷面上。将冷面切割成小块。放置盒夹手将放置盒升降杆上的放置盒夹起，运输到放置盒传送带上。放置盒移动到滑动槽下部。取出部铲子移动位置，将冷面铲起，运到放置盒中。冷面移动到指定位置。这样一次性的将冷面烤制完成并移动到指定位置方便取出，节约了人力与物力。
- 一种全自动制作冷面
- [实用新型]一种新型烤冷面机-CN202122686331.3有效
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郭飞
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郭飞
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2021-11-04
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2022-04-05
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A21C1/06
- 本实用新型公开了一种新型烤冷面机，涉及烤冷面机的技术领域，包括进料装置、输料装置、冷面成型装置、冷面辊压装置和控制柜；进料装置下方设置输料装置，输料装置一端连接冷面成型装置，冷面成型装置对侧设置冷面辊压装置；进料装置一侧设置控制柜，控制柜与进料装置、输料装置、冷面成型装置、冷面辊压装置电连接，操控四个装置运作，进料装置将原料送至输料装置，经过输料装置处理、运输至冷面成型装置，制作成型冷面后再经过冷面辊压装置进行辊压与输送本实用新型的一种新型烤冷面机，结构简单，设计合理，即可以制作烤冷面面条，也可以直接制作成烤冷面面饼；还设置了冷面辊压装置，经过辊压后的烤冷面面饼更加平整，更不易开裂。
- 一种新型冷面
- [实用新型]烤冷面、冷面切割机-CN201620078485.0有效
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金珠衡
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金珠衡
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2016-01-27
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2016-08-17
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A21C11/10
- 本实用新型公开了一种烤冷面、冷面切割机，包括烤冷面、冷面输送机构、剪切机构、翻料机构和码垛装箱机构；所述的剪切机构位于烤冷面、冷面输送机构和翻料机构之间；所述的码垛装箱机构位于翻料机构下部。通过专门设计的烤冷面、冷面切割机，可以将成型后覆膜的烤冷面、冷面按要求的长度进行切割，又通过翻料机构将切割的烤冷面、冷面翻落在码垛装箱机构上，当叠加到一定数量后，码垛装箱机构工作送入到箱体内完成装箱。
- 冷面切割机
- [实用新型]一种胚胎冷冻保存装置-CN202022421817.X有效
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王雪松
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王雪松
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2020-10-27
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2021-07-16
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A01N1/02
- 技术特征包括：麦管，通过麦管装载胚胎；麦管存放容器，通过麦管存放容器装载和存放麦管；以及集中存放容器，通过集中存放容器能集中存放多个麦管存放容器，集中存放容器至少包括双受冷面存放腔体以及设置在双受冷面存放腔体内的多组结构相同的固定存放腔体；每组固定存放腔体均能固定存放一个麦管存放容器；双受冷面存放腔体至少包括内受冷面和外受冷面，内受冷面和外受冷面之间同轴设置并形成内腔，内受冷面和外受冷面均为与液氮接触的受冷面，多组结构相同的固定存放腔体均位于内受冷面和外受冷面之间的内腔内
- 一种胚胎冷冻保存装置
- [发明专利]一种海藻冷面及其加工方法-CN201010264373.1有效
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张秀;吕诺曼;宋丽辉
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大连友兰企业集团有限公司
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2010-08-27
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2010-12-29
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A23L1/16
- 本发明公开了一种海藻冷面及其加工方法，涉及食品加工技术领域。所述海藻冷面原料及其重量配比为，面粉40—50%，淀粉10—15%，盐0.5—1.5%，海藻酱6—15%，枧水1—3%，色拉油0.01—1%，其余为水。所述海藻冷面的加工需经原料质检、海藻酱的制备、原料配比混合、压制冷面、静置、包装等工序。本发明将营养丰富的海藻以其独特的方法融入到冷面中，不仅提供一种新的海藻食用方法，也改变了传统的冷面口味。将传统的单一口味冷面变为更加丰富的海藻口味，使人们在食用冷面的同时能够吸收海藻的丰富营养和海的味道。本发明所述的海藻冷面其加工工艺简单，容易操作，解决了如何将海藻加入到冷面中的难题。
- 一种海藻冷面及其加工方法
- [发明专利]一种冷面罐头的加工工艺-CN202110563677.6在审
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郭仁凤
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郭仁凤
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2021-05-24
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2022-11-25
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A23L7/113
- 本发明公开了一种冷面罐头的加工工艺，包括以下步骤：步骤一、选择冷面粉、魔芋精粉、谷朊粉、碱、盐、水；步骤二、倒入水后，将其搅拌均匀，使材料形成颗粒状；步骤三、对材料进行第一次挤压，将其挤压成条状；步骤四、将经过头道挤压的材料进行二次挤压，在物料出来时通过风机吹向冷面条，将其吹散；步骤五、将冷面条平铺，放置冷却；步骤六、将冷面条切割成段，然后放入水中侵泡，直至没用硬心；步骤七、将冷面条煮熟，捞出进行过水；步骤八、称重分装，将其装入罐中，倒入冷面汤，然后封装抽气。该冷面罐头的加工工艺，通过将冷面制作成罐头，实现即开即食的目的，同时便于将其放入冰箱和添加冰块，无需再次加工，方便了广大食用者。
- 一种冷面罐头加工工艺
- [实用新型]一种手动冷面机-CN202121059820.X有效
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张秋恒
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沈阳焜安食品有限公司
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2021-05-18
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2022-01-18
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A21C11/16
- 本实用新型公开了一种手动冷面机，包括按压板、驱动杆、上盖、锁紧件、压板、冷面制作板、冷面调节板、暂存件和挤压固定件，所述挤压固定件设于暂存件底壁上，所述冷面制作板设于暂存件内侧壁上，所述冷面调节板可旋转设于冷面制作板内所述上盖通过锁紧件可拆卸卡接设于暂存件上，所述压板可滑动设于暂存件内，所述驱动杆的一端与压板相连，所述驱动杆的另一端贯穿暂存件上壁设于暂存件外，所述按压板设于驱动杆的另一端上，本实用新型属于面食加工装置技术领域，具体是指一种便于调节冷面形状的手动冷面机
- 一种手动冷面
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