[发明专利]一种蛋黄健脑奶糖

摘要

本发明公开了一种蛋黄健脑奶糖，由以下原料制成：白砂糖、低聚木糖、蛋黄、胡萝卜、山楂、中药、炼乳、无水奶油、氢化植物油、魔芋淀粉、红藻多糖、大蒜油、卵磷脂、食盐。本发明提供的一种蛋黄健脑奶糖，分为内外两层，内层为蒜香蛋黄芯，外层为奶糖层，层次分明，口感丰富；蒜香蛋黄芯，原料丰富，降低胆固醇，去除蛋黄腥味，香味浓郁，咸味适中，软硬可口；奶糖层加入多种中药提取物，增强保健功能，能够降“三高”，降胆固醇，保护心脑血管，促进新陈代谢，增强抵抗力，延缓衰老；内层包装纸为可食性香蕉纸，增加香味，避免粘纸，易于剥离外层糖纸，便于食用；外层包装使用石头纸，价格低廉，安全无毒，无污染，保护环境，节约成本。

主权项

一种蛋黄健脑奶糖，其特征在于，由以下重量份的原料制成：白砂糖32~34、低聚木糖15~17、蛋黄23~25、胡萝卜1.6~1.8、山楂1.6~1.8、中药1.5~1.7、炼乳16~18、无水奶油3~5、氢化植物油3~4、魔芋淀粉2~3、红藻多糖1~2、大蒜油0.6~0.8、卵磷脂0.5~0.7、食盐0.4~0.6。