[发明专利]一种高品质大豆油及其制备方法在审
| 申请号： | 201610174515.2 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105670776A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 唐宏泉 | 申请（专利权）人： | 马鞍山中粮生物化学有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 243000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高品质大豆油及其制备方法，其主要由以下重量份原料组成：原料组成：大豆80-90份；胖大海10-20份；枸杞5-10份；香葱5-10份；DHA微藻油2-6份；天然维生素E 1-4份。制备方法如下：（1）将胖大海、枸杞、香葱混合后搅碎，水分控制在10%以下，加入乙醇进行萃取；（2）将大豆清洗干净之后进行烘烤；（3）将烘烤好的大豆放入压榨机中压榨；（4）将滤渣继续进行重复进行步骤3若干次，再合并几次得到的毛油；（5）在充氮条件下向大豆油毛油中加入DHA 微藻油和天然维生素E以及步骤1制得的精油；（6）脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸。本发明具有减少豆腥味，增加香味、减淡色泽、通肠润便效果明显、提高人体免疫力，调节机体免疫、具有延缓衰老、抗脂肪肝、适应范围广的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 品质 豆油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高品质大豆油，其特征在于：其主要由以下重量份原料组成：大豆80‑90份；胖大海10‑20份；枸杞5‑10份；香葱5‑10份；DHA 微藻油2‑6份；天然维生素 E 1‑4份。
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