[发明专利]一种基于花生和辣椒的辣椒油在审
| 申请号： | 201610151981.9 | 申请日： | 2016-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN105767221A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 冉英杰 | 申请（专利权）人： | 冉英杰 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 404000 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明：一种基于花生和辣椒的辣椒油，属于食物调味料技术领域，解决了普通辣椒油口味重、提升食物口感有限、食品添加剂过多、不能很好提振食欲和胃口的问题。通过对花生和干辣椒的物理加工处理后，混合一定温度的食用油，去除水分并产生浓郁的焦香香味。本发明原材料易得，物理加工方法安全、健康、简单，成品具有浓郁的焦香香味，不使用包括谷氨酸钠等任何提味、提鲜、增香的食品添加剂，搭配各种食物能有效提高食物的口味和口感，提高人的食欲和胃口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 花生 辣椒 辣椒油 | ||
【主权项】：
一种基于花生和辣椒的辣椒油，其特征在于，使用花生、干辣椒、食用油三种材料。
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