[发明专利]一种香菇酱菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201610095710.6 | 申请日： | 2016-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN105661488A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 杨在侠 | 申请（专利权）人： | 杨在侠 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香菇酱菜及其制备方法，涉及酱菜加工技术领域，由以下重量份的原料组成：新鲜香菇100g，豆瓣酱250g，五花肉100g，新鲜小辣椒50g，葱、姜、蒜各100g，白糖50g，芝麻50g，花椒、八角各10g，盐10g，海天耗油5g，五香粉5g。本发明的香菇酱菜优点在于不添加化学防腐剂和添加剂，营养丰富，具有延缓衰老、防癌抗癌、降血压血脂，同时又加入花椒，八角具有温中止痛，除湿止泻，有利缓解痉挛、减轻疼痛，提高机体免疫功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 酱菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香菇酱菜，其特征在于是由以下重量份的原料制成：新鲜香菇100g，豆瓣酱250g，五花肉100g，新鲜小辣椒50g，葱、姜、蒜各100g，白糖50g，芝麻50g，花椒、八角各10g，盐10g，海天耗油5g，五香粉5g。
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