[发明专利]一种荷花酒及其制作方法在审
| 申请号： | 201610045252.5 | 申请日： | 2016-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN106995763A | 公开（公告）日： | 2017-08-01 |
| 发明（设计）人： | 苏庭照 | 申请（专利权）人： | 广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8968;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537137 广西壮族自治区贵港市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷花酒及其制作方法，所述的荷花酒由下列重量份数的原料组成荷花20-40份、绿茶5-15份、黑糯米50-100份、生地2-3份、麦冬2-3份、决明子2-3份、金银花2-3份、冰糖5-10份、酒曲2-5份、水适量；制作方法如下(1)原料准备；(2)中草药处理；(3)茶汤制备；(4)黑糯米处理；(5)混合发酵；(6)陈酿。本发明的荷花酒气味清香，口感良好，配方以荷花、绿茶、黑糯米等为原料经发酵而成，不含色素，香精，防腐剂等任何添加剂，同时增加了生地、麦冬、决明子和金银花等中药成分，强化保健价值，是一种低酒精度的营养保健酒，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷花 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种荷花酒，其特征在于，所述荷花酒由下列重量份数的原料组成：荷花20‑40份、绿茶5‑15份、黑糯米50‑100份、生地2‑3份、麦冬2‑3份、决明子2‑3份、金银花2‑3份、冰糖5‑10份、酒曲2‑5份、水适量。
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