[发明专利]一种松针红茶及其制备方法在审
申请号: | 201610023291.5 | 申请日: | 2016-01-14 |
公开(公告)号: | CN105660911A | 公开(公告)日: | 2016-06-15 |
发明(设计)人: | 詹其国;肖颖 | 申请(专利权)人: | 詹其国 |
主分类号: | A23F3/14 | 分类号: | A23F3/14 |
代理公司: | 福州市鼓楼区博深专利代理事务所(普通合伙) 35214 | 代理人: | 林志峥 |
地址: | 350200 *** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 本发明涉及一种松针红茶,包括以下重量份的原料制备而成:红茶茶青95-105份和松针15-25份。本发明还涉及一种松针红茶的制备方法,将95-105重量份的红茶茶青进行萎凋,然后与15-25重量份的松针混合并依次进行揉捻和发酵,获得所述松针红茶,所述揉捻的时间为1-2h,所述发酵的温度为30-35℃,所述发酵的湿度为72-75℃,所述发酵的时间为3.5-4.5h。本发明的松针红茶具有使松针和红茶的营养和保健功效得到全面的发挥,还可以使松针的苦涩味显著降低的优点。 | ||
搜索关键词: | 一种 松针 红茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种松针红茶,其特征在于,包括以下重量份的原料制备而成:红茶茶青95‑105份和松针15‑25份。
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