[发明专利]一种乳酸菌和复合酶固态发酵玉米胚芽粕的制作方法在审
| 申请号： | 201510882227.8 | 申请日： | 2015-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN105533140A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 魏炳栋;陈群;邱玉朗;李林;闫晓刚;杨华明;班志彬;于维;祁宏伟 | 申请（专利权）人： | 吉林省农业科学院 |
| 主分类号： | A23K10/16 | 分类号： | A23K10/16;A23K10/37;A23K20/189;A23K40/00 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 22201 | 代理人： | 邵铭康;朱世林 |
| 地址： | 130033 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种乳酸菌和复合酶固态发酵玉米胚芽粕的制作方法属生物饲料技术领域，本发明的步骤包括：粉碎豆粕成40目玉米胚芽粕粉；将活菌数为2.0×108-2.0×109cfu/ml的乳酸菌发酵种子液按5％接入玉米胚芽粕粉，添加0.5％复合酶，含水量40％，pH值5.0-7.0，混匀得发酵基础料；将发酵基础料摊铺于30-45℃的发酵池底，厌氧发酵36-48h，得到发酵玉米胚芽粕，并移入流化床中烘干，降至室温即得成品。玉米胚芽粕经乳酸菌和复合酶联合发酵，产生的各类酶、有机酸、氨基酸、益生菌，极大地提高了玉米胚芽粕的营养价值，且发酵玉米胚芽粕中蛋白质含量显著增加，纤维素等抗营养因子含量显著降低，作为优质蛋白质饲料，能明显增加动物的采食量和消化率，提高动物机体的抗氧化能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 复合 固态 发酵 玉米 胚芽 制作方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸菌和复合酶固态发酵玉米胚芽粕的制作方法，其特征在于包括下列步骤：1.1将豆粕粉碎，形成40目的玉米胚芽粕粉；1.2制备活菌数为2.0×108‑2.0×109cfu/ml的乳酸菌发酵种子液，包括下列步骤：1.2.1将葡萄糖20g、蛋白胨10g、酵母提取物5g、硫酸二氢钾2g、水1000ml，pH值7.0，121℃条件灭菌，作为液体培养基；1.2.2用无菌吸管吸取步骤1.2.1的液体培养基，滴入装有乳酸菌冻干粉的瓶中，振荡(100次/min)，使冻干菌体呈悬浮状；液体培养基和乳酸菌冻干粉的比例为1：10；1.2.3用无菌吸管吸取步骤1.2.2得到的冻干菌体的全部悬浮液，移植到MRS固体培养基中，在37℃培养36‑48h，然后接种到MRS斜面培养基上，斜面培养36‑48h，再接种到步骤1.2.1的液体培养基中，进行振荡频率为160次/min的摇瓶培养12‑24h，得到活菌数为1.0×108‑1.0×109cfu/ml的乳酸菌发酵种子液；1.2.4将步骤1.2.3得到的乳酸菌发酵种子液以5‑10％的接菌量接种到100L种子罐中，培养12‑24h，所述乳酸菌发酵种子液以5‑10％的接菌量接种到100L种子罐中，是指发酵罐的装液量为发酵罐体积的70％，接菌量指的是这70％的5‑10％；1.2.5将步骤1.2.4得到的乳酸菌发酵种子液接以5‑10％的接种量种到1t发酵罐中，培养24‑36h，得到活菌数为2.0×108‑2.0×109cfu/ml的乳酸菌发酵种子液，所述乳酸菌发酵种子液以5‑10％的接菌量接种到1t发酵罐中，是指发酵罐的装液量为发酵罐体积的70％，接菌量指的是这70％的5‑10％；1.3将步骤1.2制备的乳酸菌发酵种子液按5％(v/w)接入步骤1.1得到的玉米胚芽粕粉中，并添加0.5％(w/w)的复合酶，调整含水量为40％，pH值为5.0‑7.0，混合均匀后得到发酵基础料；1.4将步骤1.3中得到的发酵基础料搅拌均匀，并按60‑70cm的厚度摊铺在发酵池底，发酵池温度保持在30‑45℃，厌氧发酵36‑48h，得到发酵玉米胚芽粕；1.5将步骤1.4中得到的发酵玉米胚芽粕移入流化床中进行烘干，烘干温度为50‑55℃；1.6待烘干后的发酵玉米胚芽粕降至室温，即得到乳酸菌和复合酶固态发酵玉米胚芽粕成品。
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- 本发明公开了一种龙纹斑亲鱼营养强化饲料及其制备方法，其步骤包括：1.基础粉料烘干配比；2.中草药制备；3.搅拌加工；4.制饵。本发明饲料对于龙纹斑亲鱼针对性较强，成分配比准确全面，颗粒精细，既能提高亲鱼的机体免疫力，又提高饲料利用率，还促进龙纹斑亲鱼对营养物质的消化吸收。
- 一种营养添加剂的制备工艺-201811503173.X
- 兰雪芬 - 徐州铂蓝新材料科技有限公司
- 2018-12-10 - 2019-03-29 - A23K10/16
- 本发明公开了一种营养添加剂的制备工艺，包括如下步骤：将酵母粉、石灰粉按配方用量混合均匀；将防风、白芷、葱白、马齿苋粉碎过筛；再将海藻糖、氨基葡萄糖、N‑乙酰氨基葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸与前述各成分通过双轴浆叶式混合机均匀混合，之后加入碘盐3‑8份，混合均匀并加蒸汽进行调质；得到的物质在制粒机中制粒、快速冷却，过秤打包、入库。本发明采用的原料易得、制备简单，且不含抗生素，可以避免药物在肉中积累，从而不会对人体健康造成影响；经科学配伍，可以协同发挥各组分的生物活性，能够帮助禽类对抗疾病；消化吸收率高，可以提高日增重、降低料肉比、改善了肉质，从而促进生长、提高饲料利用率。
- 一种营养添加剂及应用-201811503194.1
- 兰雪芬 - 徐州铂蓝新材料科技有限公司
- 2018-12-10 - 2019-03-29 - A23K10/16
- 本发明公开了一种营养添加剂及应用，包括以下重量份的组分：酵母粉5‑10份、石灰粉5‑10份、碘盐3‑8份、防风5‑10份、白芷5‑10份、葱白5‑8份、马齿苋5‑8份、海藻糖5‑10份、氨基葡萄糖10‑20份、N‑乙酰氨基葡萄糖10‑20份、甘露糖5‑15份、葡萄糖醛酸10‑15份。本发明采用的原料易得、制备简单，且不含抗生素，可以避免药物积累，从而不会对人体健康造成影响；添加到基础日粮中用于饲养禽类后，可以协同发挥各组分的生物活性，能够帮助禽类对抗疾病，可以大幅提高免疫能力，预防疾病。
- 一种猫专用鼠肉冻干食品-201910083393.X
- 马小强 - 马小强
- 2019-01-29 - 2019-03-29 - A23K10/16
- 本发明公开了一种猫专用鼠肉冻干食品，由以下原料组成：鼠肉、鼠内脏、3～5天的乳鼠、果寡糖、猫专用复合维生素、丝兰提取物、歧杆菌bb12、亚麻酸、牦牛骨肽；本发明的冻干食品配方中富含猫本身不能合成的牛磺酸、赖氨酸等营养物质，营养结构全面，并且不含谷物，减轻了猫消化碳水化合物的负担。
- 一种猫专用鼠肉罐头-201910083394.4
- 马小强 - 马小强
- 2019-01-29 - 2019-03-29 - A23K10/16
- 本发明涉及一种宠物食品，尤其是一种猫专用鼠肉罐头，由以下成分组成：鼠肉：100～150份，鼠内脏：10～20份，3～5天乳鼠：10～15份，水：25～35份，果寡糖：0.001～0.002份，猫专用复合维生素：0.15～0.02份，丝兰提取物：0.001～0.002份，歧杆菌bb12：0.002～0.0025份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.015～0.002份，风味剂：0.001～0.002份。本发明中富含猫本身不能合成的牛磺酸、赖氨酸等营养物质，营养结构全面。
- 一种含霉菌培养物的乳仔猪专用酶及其制备方法-201410379468.6
- 李洪兵;李海清;张锦杰;朱永明;胡永明;易敏 - 湖南新鸿鹰生物工程有限公司
- 2014-08-04 - 2019-03-29 - A23K10/16
- 本发明公开了一种含霉菌培养物的乳仔猪专用酶及其制备方法，属于酶制剂制备技术领域。以富含多种酶系的大麦芽、焦香麦芽、无花果、菠萝和增强动物食欲、抗菌抑菌的大蒜、香荚兰豆、八角茴香、小茴香为主要原料，采用低温破壁、提取技术，最大限度地提取其中的有效成分，制备出天然植物提取物，同时以产高活力酸性蛋白酶的宇佐美曲霉为出发菌制备出含高活力酸性蛋白酶的霉菌培养物，并科学复配中草药提取物、保护剂、激活剂、抗氧化剂和其它食品级饲料酶，制得的饲料复合酶不但为乳仔猪提供了安全、全面的消化酶，而且会给饲料带来愉悦的香味，增强乳仔猪食欲，有效提高了乳仔猪的胃肠消化和吸收功能，提高了乳仔猪的生产性能。
- 一种用于猫补钙的宠物食品及其制备方法-201710830280.2
- 高影 - 天津中农饲料技术开发有限公司
- 2017-09-14 - 2019-03-22 - A23K10/16
- 本发明涉及一种用于猫补钙的宠物食品，其构成组分及其重量份数分别为：嗜酸乳杆菌10‑15份、碳酸氢钙18‑25份、维生素D3 0.001‑0.004份；硫酸镁0.0008‑0.002份、蔗糖18‑50份、调味剂7‑15份、玉米淀粉5‑20份、牛磺酸0.5‑2份、代谢调节剂10‑40份。本发明可补充家猫缺乏的钙成分，增加钙吸收，口感好，生物利用度高，生产设备简单，操作容易，成本低。打破了常规猫用钙制剂吸收不完全口味差等不足，开辟了国内采用一般宠物食品生产膨化技术即可生产补钙猫粮，是国内宠物食品加工技术的重大突破，弥补了国内宠物市场的空白，成为天津和周边地区宠物食品加工技术的领先企业。
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