[发明专利]一种铁皮石斛黄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510564408.6 | 申请日： | 2015-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN105039107A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 朱婷;余永建;李信;杨娇;王婷婷 | 申请（专利权）人： | 江苏恒顺醋业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/8984;A61P1/14 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 黄天天 |
| 地址： | 212028 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种铁皮石斛黄酒，包括优质基酒70-80%；铁皮石斛6-10%；葛根2-6%；枸杞子1-3%；决明子1-3%；饮用水：余量。本发明所述配方和方法制备得到的铁皮石斛黄酒营养丰富，除含有黄酒本身发酵产生的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素外，还含有苯类铁皮石斛素A-R、酚类、木脂素类、内酯类化合物，异黄酮类葛根素、三萜类葛皂醇等，多种微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、镁、铅、钙、钾等；且产品色泽明亮、药香浓郁、滋味柔和；并具有明目益肾、增强人体免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 黄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛黄酒，其特征在于，包括以下组分且各组分的质量百分含量为：优质基酒70‑80%；铁皮石斛6‑10%；葛根2‑6%；枸杞子1‑3%；决明子1‑3%；饮用水：余量。
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