[发明专利]一种富硒山药杂粮固体饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201510471664.0 申请日: 2015-08-05
公开(公告)号: CN105105269A 公开(公告)日: 2015-12-02
发明(设计)人: 殷红清;朱云芬;向极钎;杨永康;问小龙;叶紫云;马进;万海英 申请(专利权)人: 恩施土家族苗族自治州农业科学院
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L1/10;A23L1/20;A23L1/214;A23L1/36;A23L1/29
代理公司: 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 代理人: 汤东凤
地址: 445000 湖北省恩施*** 国省代码: 湖北;42
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摘要: 发明公开了一种富硒山药杂粮固体饮料及其制备方法,由富硒山药全粉、富硒红小豆、富硒玉米、富硒黑豆、富硒黑花生、富硒红衣米花生和魔芋精粉按照质量比制备而成,首先对原料进行初步预选处理再进行漂洗除杂和浸泡,上料到夹层锅进行熬煮,加入清水,继续胶体磨磨浆,过滤去渣,在滤后的乳状浆液中按比例加入魔芋精粉,利用高压均质机将料液均质,然后进行喷雾干燥,最后进行冷却和无菌密封包装。本发明饮品中富含硒,为人体提供丰富的硒元素,能健脾益胃助消化,滋肾益精,降低血糖,延年益寿,有利于预防慢性病,提高人体免疫力。
搜索关键词: 一种 山药 杂粮 固体 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
一种富硒山药杂粮固体饮料,其特征在于,由以下重量比的原材料制备而成:富硒山药全粉25~35%,富硒红小豆7.5~12.5%,富硒玉米15~25%,富硒黑豆15~25%,富硒黑花生10~20%,富硒红衣米花生10~20%,魔芋精粉0.5~1.0%。
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