[发明专利]一种红酒烧鱼及其制作方法在审
| 申请号： | 201510335767.4 | 申请日： | 2015-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN106306838A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 覃飞 | 申请（专利权）人： | 桂林味鑫食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种红酒烧鱼及其制作方法，是用下述原料及用量重量份配比为：鱼950-1050、生抽30-35、食盐6-8、味精2-4、蚝油8-10、清水15-20、白糖8-12、蒜8-10、姜5-8、八角3-5、红酒400-500。本发明红酒烧鱼，成菜色泽红亮诱人，鲜嫩爽滑，质地软糯，带有独特的果香红酒味道，且营养性和适口性强，制作简单，可工业化大量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红酒烧鱼，其特征是：用下述原料及用量重量份配比为：鱼950‑1050 生抽30‑35食盐6‑8 味精2‑4蚝油8‑10 清水15‑20白糖8‑12 蒜8‑10姜5‑8 八角3‑5红酒400‑500。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于桂林味鑫食品有限责任公司，未经桂林味鑫食品有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510335767.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种低脂牛肉酱及其制作方法
- 下一篇：一种鱼肉肠及其制作方法
