[发明专利]一种能够治疗便秘的败酱草蚕豆酱制备方法在审
| 申请号： | 201510300048.9 | 申请日： | 2015-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN105166718A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 王兵 | 申请（专利权）人： | 安徽小菜一碟食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231600 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种能够治疗便秘的败酱草蚕豆酱，其特征在于，包括以下重量份组分：蚕豆50-60、败酱草8-10、葡萄糖浸小金橘果肉2-3、菜籽油10-12、辣椒精0.4-0.6、棕榈液油4.5-5、羟基硬脂精0.003-0.004、蜂蜜6-8、食盐7-9、白糖2-3、乳酸钙1.5-2、植物乳杆菌0.4-0.6、乳酸菌1-1.2、适量浓度40%的甲醇、适量浓度9%的乙醇溶液以及适量的水。本发明采用白花败酱草结合蚕豆制作酱，丰富了酱类的品种，同时，增加了酱制品的功能，采用了添加棕榈液油以及羟基硬脂精的菜籽调和油，增加了酱制品输运和保藏期间的稳定性，增加了销售的货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 能够 治疗 便秘 败酱草 蚕豆 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种能够治疗便秘的败酱草蚕豆酱，其特征在于，包括以下重量份组分：蚕豆50‑60、败酱草8‑10、葡萄糖浸小金橘果肉2‑3、菜籽油10‑12、辣椒精0.4‑0.6、棕榈液油4.5‑5、羟基硬脂精0.003‑0.004、蜂蜜6‑8、食盐7‑9、白糖2‑3、乳酸钙1.5‑2、植物乳杆菌0.4‑0.6、乳酸菌1‑1.2、适量浓度40%的甲醇、适量浓度9%的乙醇溶液以及适量的水。
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