[发明专利]一种益生菌杂粮方便饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201510225909.1 | 申请日： | 2015-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN104757087A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 祁斌 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品合肥有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231699 安徽省合肥市肥东县肥东*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种益生菌杂粮方便饼干及其制作方法，包括原料和辅料；所述原料包括以下成分：小麦、赤小豆、黄米、鹰嘴豆、黑豆、糙米、紫米、小米、燕麦、薏仁、葵花籽仁、荞麦、香芋、糯米；所述辅料包括以下成分：蜂蜜、蛋黄、牛奶、益生菌；该益生菌杂粮方便饼干价格便宜，营养比较全面和平衡，且不仅富含大量纤维素和营养元素，还改善现有饼干脂肪含量高、热量大、成分简单、缺乏营养保健功能、粗粮成分难消化吸收等技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 杂粮 方便 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种益生菌杂粮方便饼干，其特征在于：包括原料和辅料；所述原料包括以下成分：小麦、赤小豆、黄米、鹰嘴豆、黑豆、糙米、紫米、小米、燕麦、薏仁、葵花籽仁、荞麦、香芋、糯米；所述辅料包括以下成分：蜂蜜、蛋黄、牛奶、益生菌；所述原料包括以下重量份数配比：小麦30‑40份、赤小豆15‑25份、黄米8‑12份、鹰嘴豆15‑25份、黑豆8‑12份、糙米12‑14份、紫米6‑8份、小米15‑25份、燕麦12‑14份、薏仁8‑12份、葵花籽仁6‑8份、荞麦8‑10份、香芋12‑14份、糯米15‑25份；所述辅料包括以下重量份数配比：蜂蜜6‑8份、蛋黄12‑14份、牛奶8‑12份、益生菌2‑4份。
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