[发明专利]一种红薯营养糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201510030013.8 | 申请日： | 2015-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN104799162A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 邓斯格 | 申请（专利权）人： | 邓斯格 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/214 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537300 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种红薯营养糕及其制作方法：所述红薯营养糕由以下重量份的原料制成：红薯120-180份、糯米40-60份，大豆30-40份、桂圆粉30-50份、马蹄粉15-25份、芝麻20-35份、淮山粉10-20份、鸡蛋8-15份、甘蔗汁24-45份和水48-90份，本发明的红薯营养糕，加工过程中将红薯和糯米进行发酵后进行制作，食用后更易于消化，加工过程中营养成份不流失，保留了较多的营养成份，营养高，可以替代零食进行充饥食用，具有较好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 营养 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红薯营养糕，其特征在于：所述红薯营养糕由以下重量份的原料制成：红薯120‑180份、糯米40‑60份，大豆30‑40份、桂圆粉30‑50份、马蹄粉15‑25份、芝麻20‑35份、淮山粉10‑20份、鸡蛋8‑15份、甘蔗汁24‑45份和水48‑90份。
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