[发明专利]一种红色降糖米及其制备方法在审
| 申请号： | 201410704556.9 | 申请日： | 2014-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN104473009A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 李任 | 申请（专利权）人： | 李任 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239238 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种红色降糖米及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米400-420、小麦粉70-80、酸奶12-15、红枣100-120、胡椒粉10-11、榨菜9-10、柚子皮10-12、猴头菇9-10、芸豆12-13、螺旋藻粉2-3、玉米须2-3、绞股蓝4-5、黄芪2-3、地骨皮5-6、黑龙丝2-3、大风药叶1-2、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂9-10。本发明口味香甜，配方合理科学，由于添加了红枣，使得本发明色泽红亮美观，同时红枣的营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等，提升了本发明的营养价值，此外，本发明还添加了玉米须、绞股蓝等中药，具有降糖的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红色 降糖米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红色降糖米，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米400‑420、小麦粉70‑80、酸奶12‑15、红枣100‑120、胡椒粉10‑11、榨菜9‑10、柚子皮10‑12、猴头菇9‑10、芸豆12‑13、螺旋藻粉2‑3、玉米须2‑3、绞股蓝4‑5、黄芪2‑3、地骨皮5‑6、黑龙丝2‑3、大风药叶1‑2、乳酸菌0.1‑0.2、营养添加剂9‑10；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：香菇10‑11、松仁7‑8、椰子汁3‑4、豆腐20‑21；制备方法为：(1)将豆腐碾碎，沥去水分，与椰子汁混合拌匀，隔水大火蒸10‑15分钟后取出，烘干后进行超微粉碎；(2)将香菇加4‑5倍的水打浆，得浆液；将松仁入锅，小火炒香后倒入浆液，大火煮沸后过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末，然后与步骤(1)所得物料混合均匀，即得。
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