[发明专利]一种茶香型桑叶精粉的制备方法在审
| 申请号： | 201410697776.3 | 申请日： | 2014-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN104489156A | 公开（公告）日： | 2015-04-08 |
| 发明（设计）人： | 施英;廖森泰;肖更生;邹宇晓;刘军 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510610广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶香型桑叶精粉的制备方法，包括以下步骤：(1)取桑鲜叶与茶鲜叶摊放；(2)清洗后的桑鲜叶与茶鲜叶，加入鲜苹果和/或马铃薯，加水一同湿法粉碎；(3)通气搅拌、均质和灭酶处理：将湿法粉碎的物料进行通气搅拌、均质和灭酶处理；(4)灭酶完成的物料进行喷雾干燥；(5)喷雾干燥得到的物料灭菌包装储存。该方法可较好地保留更进一步丰富了桑叶精粉的营养物质，桑叶的寒凉品质得到了改善，香气得到了发展，将更顺应消费市场的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 桑叶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茶香型桑叶精粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)取桑鲜叶与茶鲜叶，摊放；(2)清洗后的桑鲜叶与茶鲜叶，加入鲜苹果和(或)马铃薯，加水一同湿法粉碎；(3)将湿法粉碎的物料进行通气搅拌、均质和灭酶处理；(4)灭酶完成的物料进行喷雾干燥；(5)喷雾干燥得到的物料灭菌包装储存。
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