[发明专利]一种药膳老鸭及其制作方法在审
| 申请号： | 201410598447.3 | 申请日： | 2014-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN104351831A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 莫云辉 | 申请（专利权）人： | 莫云辉 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/318;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541399 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种药膳老鸭及其制作方法，其配方是由以下重量份的原料药组成，老鸭1500一2000份，赤芝8一10份，生地10-15份，熟地10-15份，肉从蓉8一10份，北沙参5.5一7.5份，老姜5一8份，葱整条3一5条，食盐2一4份，胡椒0.5一0.6份，高汤2一3份，料酒0.3一0.6份，制作方法包括以下步骤：1）原料选材： 2）宰杀： 3）配料： 4）熬制： 5）高汤的熬制6）炖煮：将老鸭炖肉烂，即可食用，能使患者的粥样硬化斑块减轻，清除主动脉壁内的胆固醇含量，保护肝脏，降低血糖，增强体质免疫功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种药膳灵芝苁蓉老鸭，其特征是由以下重量份的原料组成，老鸭1500一2000份，赤芝8一10份，生地10‑15份，熟地10‑15份，肉从蓉8一10份，北沙参5.5一7.5份，老姜5一8份，葱整条3一5条，食盐2一4份，胡椒0.5一0.6份，高汤2一3份，料酒0.3一0.6份。
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