[发明专利]一种高钙壮骨蒸肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410587133.3 | 申请日： | 2014-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN104432120A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 周仁祥 | 申请（专利权）人： | 周仁祥 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种高钙壮骨蒸肉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：猪五花肉200-210、鸽蛋15-20、小米汤10-11、绿茶叶4-5、橙汁9-10、甜面酱8-9、猪大骨10-11、糙米胚芽7-8、芦荟果肉9-10、牛大力3-4、补骨脂2-3、狗脊4-5、丹参2-3、半截叶1-2、唇香草2-3、粽叶适量、椰壳适量、营养保健液10-11。本发明的主要原料猪五花肉经与粽叶共同炸制，不仅使粽叶的香气渗入其中，同时也析出了部分油脂，使得本发明肥而不腻，且本发明还添加了猪大骨，使得本发明富含钙质，同时搭配补骨脂等多种中药可起到壮骨强身的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高钙壮骨蒸肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高钙壮骨蒸肉，其特征在于由以下重量份的原料制成：猪五花肉200‑210、鸽蛋15‑20、小米汤10‑11、绿茶叶4‑5、橙汁9‑10、甜面酱8‑9、猪大骨10‑11、糙米胚芽7‑8、芦荟果肉9‑10、牛大力3‑4、补骨脂2‑3、狗脊4‑5、丹参2‑3、半截叶1‑2、唇香草2‑3、粽叶适量、椰壳适量、营养保健液10‑11；所述营养保健液由下列重量份的原料制成：啤酒60‑65、蜂胶4‑5、腰果10‑12、蚕豆仁14‑15、山竹汁45‑50；制备方法为：将蜂胶和啤酒倒入蒸锅，架上蒸帘，再将腰果、蚕豆仁铺在蒸帘上，大火蒸30‑35分钟，然后将腰果、蚕豆仁取出，加山竹汁进行磨浆，过滤除渣，收集滤液，即得。
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