[发明专利]一种嗜酸菌/葡萄发酵产物及其应用在审
| 申请号： | 201410565803.1 | 申请日： | 2014-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN105519828A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 李欢 | 申请（专利权）人： | 天津芸熙生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A61K8/99;A61K8/97;A23K1/16;A61Q19/00;A61Q19/10;A61Q5/02;A61Q5/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区开*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品或化妆品技术领域，具体涉及一种嗜酸菌/葡萄发酵产物及其应用，产物由以下方法制备:（1）将葡萄酒发酵后所得的固态物质在100~150℃范围内加热1~2小时；（2）在30~40℃下向步骤（1）中加入糖化酶糖化20~36h，其中糖化酶的比例为嗜酸菌/葡萄发酵产物重量的0.4%~0.6%；（3）将步骤（3）所得的嗜酸菌/葡萄发酵产物离心得离心液；（4）将离心液进行煮沸灭菌5~10分钟，然后用0.3%~0.5%的活性炭保温50℃~60℃脱色40~50分钟后过滤，滤液冻干即得。本发明还提供了该产物在保健品、护肤制剂或饲料添加剂中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 嗜酸菌 葡萄 发酵 产物 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种嗜酸菌/葡萄发酵产物，其特征在于，由以下方法制备:（1）将葡萄酒发酵后所得的固态物质在100〜150℃范围内加热1~2小时；（2）在30〜40℃下向步骤（1）中加入糖化酶糖化20〜36h，其中糖化酶的比例为嗜酸菌/葡萄发酵产物重量的0.4%〜0.6%；（3）将步骤（3）所得的嗜酸菌/葡萄发酵产物离心得离心液；（4）将离心液进行煮沸灭菌5~10分钟，然后用0.3%~0.5%的活性炭保温50℃~60℃脱色40~50分钟后过滤，滤液冻干即得嗜酸菌/葡萄发酵产物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津芸熙生物技术有限公司，未经天津芸熙生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410565803.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种鹿角胶粥的制法
- 下一篇：生物活性物质蛋鸡复合预混合饲料及其制备方法
