[发明专利]一种改进的淀粉类食品添加剂在审
| 申请号： | 201410556611.4 | 申请日： | 2014-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN104323274A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 裴甲来 | 申请（专利权）人： | 青岛克立克信息技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种改进的淀粉类食品添加剂，由以下重量份数的原料制成：刺槐豆胶3-10份，分子蒸馏型单甘酯3-8份，阿拉伯胶4-9份，食用胶3-9份，山梨醇酐单硬脂酸酯4-10份，脂肪酸蔗糖酯3-8份，酪蛋白酸钠1-4份，安息香酸钠4-9份，清凉茶酸1-3份，硬脂酸钙4-7份，枸杞子3-7份，磷脂酰胆碱4-8份。本发明的有益效果是，本发明的改进的淀粉类食品添加剂，能够提高食品的新鲜度，提高口感、增强食欲，可用于多种淀粉类食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改进 淀粉 类食品 添加剂 | ||
【主权项】：
一种改进的淀粉类食品添加剂，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：刺槐豆胶3‑10份，分子蒸馏型单甘酯3‑8份，阿拉伯胶4‑9份，食用胶3‑9份，山梨醇酐单硬脂酸酯4‑10份，脂肪酸蔗糖酯3‑8份，酪蛋白酸钠1‑4份，安息香酸钠4‑9份，清凉茶酸1‑3份，硬脂酸钙4‑7份，枸杞子3‑7份，磷脂酰胆碱4‑8份。
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