[发明专利]一种利用热榨花生粕制备葡萄糖苷酶抑制活性肽的方法在审
| 申请号： | 201410547450.2 | 申请日： | 2014-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN104342475A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 齐宏涛 | 申请（专利权）人： | 青岛博之源生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 266001 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用热榨花生粕制备葡萄糖苷酶抑制活性肽的方法，包括以下步骤：花生粕粉碎、脱脂、加入蒸馏水，混合均匀，调节pH值，加入复合植物水解酶ViscozymeL酶解，得到酶解液；调节酶解液pH值，加入复合蛋白酶酶解，灭酶，离心；上清液1加入4倍于其体积的无水乙醇，静置，离心，上清液2真空旋转蒸发浓缩，超滤膜分离浓缩，透过液冷冻干燥得到葡萄糖苷酶抑制活性肽。以本发明制得的葡萄糖苷酶抑制活性肽产品分子量小于5kDa，纯度大于90%，具有抗氧化、降血糖的功能活性，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 花生 制备 葡萄 糖苷酶 抑制 活性 方法 | ||
【主权项】：
一种利用热榨花生粕制备葡萄糖苷酶抑制活性肽的方法，包括以下步骤：（1）花生粕粉碎过150目筛，筛下物加入石油醚脱脂，干燥得到脱脂的花生粕粉，加入蒸馏水，微波加热混合均匀，调节pH值，加入复合植物水解酶Viscozyme L，微波辅助酶解，得到Viscozyme L酶解液；（2）调节Viscozyme L酶解液pH值，加入复合蛋白酶，微波辅助酶解，灭酶，离心；（3）上清液1加入4倍于其体积的无水乙醇，冰箱中静置过夜，离心，上清液2真空旋转蒸发浓缩，超滤膜分离浓缩，透过液冷冻干燥得到葡萄糖苷酶抑制活性肽。
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