[发明专利]一种蓝莓罐头及其制备方法在审
申请号: | 201410535851.6 | 申请日: | 2014-10-13 |
公开(公告)号: | CN105558486A | 公开(公告)日: | 2016-05-11 |
发明(设计)人: | 邵雷 | 申请(专利权)人: | 邵雷 |
主分类号: | A23L1/212 | 分类号: | A23L1/212 |
代理公司: | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人: | 王东煜 |
地址: | 116200 辽宁省大连*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | 一种蓝莓罐头及其制备方法,是由蓝莓果15份、纯净水30份、白糖6份、柠檬酸3份制备而成。其制备方法,选取果面光滑无凹痕的蓝莓果实,用流动水冲洗去除蓝莓果实表面灰尘及杂质。用0.5%质量浓度的氯化钙浸果1h做硬化处理,放置阴凉处自然晾干。将15份硬化处理后的蓝莓果装入容器,并加入纯净水30份、白糖6份、柠檬酸3份加热沸腾15分钟,然后趁热装入罐头瓶旋紧瓶盖密封,即为成品。本发明不添加任何化学食品添加剂,具有口感好、营养丰富、食用安全等优点。 | ||
搜索关键词: | 一种 蓝莓 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种蓝莓罐头,其特征是由蓝莓果10—20份、纯净水20—40份、白糖5—8份、柠檬酸2—5份制备而成。
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