[发明专利]一种猪蹄汤滋补粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201410498167.5 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN104286709A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 赵敬哲 | 申请（专利权）人： | 赵敬哲 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/312;A23L1/39;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱西市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪蹄汤滋补粥及其制备方法，所述猪蹄汤滋补粥的原料成分的重量配比为：黑米10～20份、大米40～50份、姜片5～10份、八角3～6份、茴香1～3份、猪蹄30～40份、百合8～12份、菊花10～15份、灵芝10～20份、陈皮10～14份、香菇10～20份、山药10～20份、土豆15～20份、藕10～20份、甘蔗20～30份、细盐5～15份、白醋10～20份、味精3～8份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明的粥和汤巧妙地结合，汤的加入使得粥喝起来更加鲜美，猪蹄可以提供人体必需蛋白质及氨基酸，两者相辅相成，既营养，又美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪蹄 滋补 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猪蹄汤滋补粥，其特征在于：所述猪蹄汤滋补粥的原料成分的重量配比包括：黑米10～20份、大米40～50份、姜片5～10份、八角3～6份、茴香1～3份、猪蹄30～40份、百合8～12份、菊花10～15份、灵芝10～20份、陈皮10～14份、香菇10～20份、山药10～20份、土豆15～20份、藕10～20份、甘蔗20～30份、细盐5～15份、白醋10～20份、味精3～8份、水400～600份。
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