[发明专利]一种爆香葱油香精及其制备方法在审
| 申请号： | 201410416006.7 | 申请日： | 2014-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN104256492A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 芦学军 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种爆香葱油香精及其制备方法，该爆香葱油香精由包括如下重量份数的原料制备得到：葱段100-200份；甘氨酸0.5-2份；葡萄糖1.5-2份；半胱氨酸0.5-2份；菜籽油100-200份；鸡油20-50份；食用盐5-10份；花椒粒0.5-1份；蒜泥20-50份。本发明制备的爆香葱油香精，爆葱香气浓郁，协调性好，香味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葱油 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种爆香葱油香精，其特征在于：该爆香葱油香精由包括如下重量份数的原料制备得到：葱段100‑200份；甘氨酸0.5‑2份；葡萄糖1.5‑2份；半胱氨酸0.5‑2份；菜籽油100‑200份；鸡油20‑50份；食用盐5‑10份；花椒粒0.5‑1份；蒜泥20‑50份。
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