[发明专利]一种酥瓜果酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种酥瓜果酱及其制备方法，是由酥瓜、芹菜、雪梨、黄皮果、嘉宝果、金丝瓜、草莓粉、荷兰豆、黑加仑、银耳、山楂核粉、欧李、黄桃、椰果、葡萄干、桑葚、雪莲果、玉竹、太子参、刀豆壳、枇杷叶等原料组成。本发明有益效果为：本发明的酥瓜果酱，香甜美味、酸甜适口、口感爽滑，不仅将多种天然食材有机结合，解决了酥瓜美味却不易贮存的问题，而且丰富了营养，适宜佐餐食用，方便快捷。

主权项

一种酥瓜果酱，其特征在于，由以下重量份的原料组成：酥瓜340‑350、芹菜22‑23、雪梨50‑52、黄皮果28‑30、嘉宝果14‑15、金丝瓜20‑21、草莓粉5‑6、荷兰豆17‑18、黑加仑25‑26、银耳11‑12、山楂核粉13‑14、欧李24‑25、黄桃28‑30、椰果42‑43、葡萄干20‑21、桑葚15‑16、雪莲果22‑23、玉竹2‑3、太子参1‑2、刀豆壳3‑4、枇杷叶2‑3、营养添加剂11‑12、水适量；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：山核桃粉56‑58、蔓越莓粉20‑22、燕麦粉34‑35、亚麻籽粉18‑19、牛蒡粉14‑15、海带粉7‑8、辣椒叶4‑5、当归叶2‑3、黄连花1‑2、罗汉果花5‑6、人参叶2‑3、褚实子1‑2、水适量；制备方法为：将辣椒叶、当归叶、黄连花、罗汉果花、人参叶、褚实子加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。