[发明专利]一种马鲛鱼面及其制作方法无效
| 申请号： | 201410292031.9 | 申请日： | 2014-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN104068336A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 苏伟 | 申请（专利权）人： | 苏伟 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/326;A23L1/30 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541002 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马鲛鱼面的及其制备方法，它由下述重量份配比的原料构成：面粉500-600，水95-100，食盐2-3，糖4-5，鸡蛋25-30，马鲛鱼150-160。用上述方法制成的马鲛鱼面，味感鲜香爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。马鲛鱼每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。该方法将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。同时，便于食用和携带，生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 种马 鲛鱼面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种马鲛鱼面，其特征是：由下述重量份配比的原料构成：面粉500‑600，水95‑100，食盐2‑3，糖4‑5，鸡蛋25‑30，马鲛鱼150‑160。
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