[发明专利]一种麻辣花生酱有效
| 申请号： | 201410238464.6 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN103976416A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 李智勇 | 申请（专利权）人： | 桂林科技企业发展中心 |
| 主分类号： | A23L1/38 | 分类号： | A23L1/38 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 林培 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及调味品领域，具体涉及一种麻辣花生酱，由以下重量份原料组成：花生酱60-70份，花生仁10-20份，香油20-30份，大茴香20-30份，小茴香6-10份，辣酱5-10份，姜片6-8份，食盐10-15份，花椒2-4份，胡椒1-3份，豆蔻2-4份，乳化剂0.1-0.3份，稳定剂0.5-0.8份。本发明的麻辣花生酱除了具有普通花生酱的调味特点外，还具有清热润肺，祛寒燥湿，暖胃止呕的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 花生酱 | ||
【主权项】：
一种麻辣花生酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：花生酱60‑70份，花生仁10‑20份，香油20‑30份，大茴香20‑30份，小茴香6‑10份，辣酱5‑10份，姜片6‑8份，食盐10‑15份，花椒2‑4份，胡椒1‑3份，肉豆蔻2‑4份，乳化剂0.1‑0.3份，稳定剂0.5‑0.8份。
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