[发明专利]一种枣香营养大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种枣香营养大米及其制备方法，是由大米、去核红枣、全麦粉、葛粉、花生仁、槟榔芋、罗勒叶、人心果、神秘果、食用仙人掌、大茴香粉、麦芽糖、枸杞叶、沙苑子、柿蒂、绞股蓝、鸭儿芹等原料组成。本发明有益效果为：本发明提供了一种枣香营养大米及其制作方法，操作简单、配方合理、原料来源广，采用本发明方法制作的产品，蒸煮后香甜可口、枣香浓郁，同时由于原料中增加了中药成分，使得本发明产品具有健脾益胃、补中益气、养血安神的保健作用。

主权项

一种枣香营养大米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大米120‑125、去核红枣22‑23、全麦粉30‑32、葛粉12‑13、花生仁16‑17、槟榔芋8‑9、罗勒叶4‑5、人心果10‑12、神秘果6‑7、食用仙人掌14‑15、大茴香粉1‑2、枸杞叶8‑9、麦芽糖3‑4、沙苑子1‑2、柿蒂2‑3、绞股蓝1‑2、鸭儿芹1‑2、保健添加剂4‑5、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：山药粉45‑46、菱角粉18‑20、可可粉7‑8、蓝莓汁14‑15、荆芥穗3‑4、枸杞叶1‑2、紫苏叶5‑6、墨旱莲2‑3、决明子8‑9、金钗石斛2‑3、豆蔻花6‑7、韭菜籽1‑2、水适量；制备方法为：将荆芥穗、枸杞叶、紫苏叶、墨旱莲、决明子、金钗石斛、豆蔻花、韭菜籽根加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。