[发明专利]一种神秘果保健代糖浆有效
| 申请号： | 201410144932.3 | 申请日： | 2014-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN103859350A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 陈铭 | 申请（专利权）人： | 陈铭 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523171 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种神秘果保健代糖浆，包括以下重量份的原料：神秘果10kg、玉米渣纤维2kg、羧甲基纤维素0.5kg、麦芽糊精0.5kg、鲜海带2kg、水15kg，制备方法包括磨浆、混合、灌装、封口、辐照灭菌，具有口感丰满、滑润、甜美可口，低热、高纤维含量特点，适合糖尿病及肥胖人群作代糖食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 神秘 保健 糖浆 | ||
【主权项】：
一种神秘果保健代糖浆，其特征在于，包括以下重量份的原料：神秘果 10kg玉米渣纤维 2kg羧甲基纤维素 0.5kg麦芽糊精 0.5kg鲜海带 2kg水 15kg；其制备方法，包括以下步骤：A.将神秘果10kg和鲜海带2kg加水15kg，用磨浆机磨成幼滑浆状；B.将剩余的原料全部混合，再用磨浆机磨至幼滑浆状；C.将步骤A和步骤B混合均匀，灌装，封口，辐照灭菌，制得一种神秘果保健代糖浆。
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