[发明专利]一种番石榴果味醋饮料及其加工方法

摘要

本发明公开了一种番石榴果味醋饮料及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：番石榴15-20、香蕉浆10-12、百合4-8、西瓜皮8-10、榛子仁5-8、黄瓜籽3-5、鱼腥草2-3、洛神花1-2、龙利叶1-2、霸王花2-3、啤酒花1-2、岗梅根1-2、南烛叶1-3、营养添加剂8-12、苹果原醋及水适量。本发明番石榴果味醋饮料，口感酸甜适口，营养丰富均衡，配方添加多种清热解毒得中药原料，能够帮助消化，增加食欲的同时，还能清心润肺、降火除烦，有益人体健康，适合各种人群饮用。

主权项

一种番石榴果味醋饮料，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：番石榴15‑20、香蕉浆10‑12、百合4‑8、西瓜皮8‑10、榛子仁5‑8、黄瓜籽3‑5、鱼腥草2‑3、洛神花1‑2、龙利叶1‑2、霸王花2‑3、啤酒花1‑2、岗梅根1‑2、南烛叶1‑3、营养添加剂8‑12、苹果原醋及水适量；    所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：虾肉10‑15、黑蒜4‑5、菊芋4‑5、奇雅子5‑8、绿茶6‑10、竹炭粉2‑5、洋槐花蜜2‑4、米酒20‑40、黄浆水100‑150；    所述的营养添加剂的的制备方法为：将绿茶粉碎，与竹炭粉混合，炒制出香，加入黄浆水煮沸5‑10分钟，离心过滤，得茶香液；将菊芋洗净去皮切末，黑蒜、奇雅子除杂粉碎混合，与洗净虾肉揉拌均匀，放入高压锅，加入米酒，在0.1‑0.2MPa下煮制15‑30分钟，打制成浆，液渣分离，滤渣再加入茶香液研磨成浆压滤，合并滤液，加入洋槐花蜜，搅拌均匀，即可。