[发明专利]一种柿子板栗面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201410100125.1 | 申请日： | 2014-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN103932041A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 王永帮 | 申请（专利权）人： | 王永帮 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省滁州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柿子板栗面条，是由下述重量份的原料制成：低筋面粉150-180、西米粉10-15、黄豆20-30、板栗仁20-30、柿子30-40、乳清粉7-8、香草粉3-4、牡丹皮2-3、芒果核4-5、云木香1-2、牛膝3-4、焦栀子1-2、姜黄2-3、溪黄草2-3、营养粉5-7、竹炭粉适量；本发明生产的面条细腻有劲道、光泽度好，不含任何添加剂，绿色安全，溜煮时不粘不混汤、不断条，黄豆、板栗仁能够补脾健胃、补肾强筋、宽中下气、益气活血，添加柿子、乳清粉、香草粉不但使面条香味浓郁、酸甜可口，更掩盖了中药的刺激性味道，使面条适口性好，经常食用能够起到良好的营养保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柿子 板栗 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柿子板栗面条，其特征在于是由下述重量份的原料制成：低筋面粉150‑180、西米粉10‑15、黄豆20‑30、板栗仁20‑30、柿子30‑40、乳清粉7‑8、香草粉3‑4、牡丹皮2‑3、芒果核4‑5、云木香1‑2、牛膝3‑4、焦栀子1‑2、姜黄2‑3、溪黄草2‑3、营养粉5‑7、竹炭粉适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：兰香子：葡萄籽：樱桃核=1：1：1，米醋适量。
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