[发明专利]一种蜜枣米香保健粥及其制备方法

摘要

一种蜜枣米香保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米250~300、大麦片20~30、牛奶粉15~20、香油4~6、鸡蛋清12~15、蜂蜜10~12、白砂糖15~20、花生米20~25、开心果仁13~16、杏仁10~15、葡萄干10~12、黑芝麻5~8、助剂4~5、水700~750；本发明做粥用的原材料大米，在熬制之前经过炒锅爆炒，使米的香味得到充分的发挥，这样既好吃，而且米炒过之后，一些大分子的淀粉粒、脂肪粒也可以更好的分解，从而更容易的被人体利用，这种经过炒过的大米有一种天然的糊香，特别能勾起食欲，而且清淡可口，有利于减肥。

主权项

一种蜜枣米香保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米250~300、大麦片20~30、牛奶粉15~20、香油4~6、鸡蛋清12~15、蜂蜜10~12、白砂糖15~20、花生米20~25、开心果仁13~16、杏仁10~15、葡萄干10~12、黑芝麻5~8、助剂4~5、水700~750；所述助剂由以下重量份的原料制成：炒薏仁粉5~6、蘘荷花苞3~4、小麦胚芽1~2、煅牡蛎2~3、海藻2~3、丁葵草4~5、余甘子10~12；制备方法是将除炒薏仁粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒薏仁粉混合即得。