[发明专利]一种提高海参营养吸收率的方法

摘要

本发明涉及一种提高海参营养吸收率的方法。本发明的浓缩液通过粉碎、酶解和浓缩海参等步骤完成。保护该科学制备海参浓缩液的方法。根据本发明的方法制备的海参精华浓缩液，1支精华浓缩液相当于3个活海参的营养价值。该浓缩液采用将大分子链靶向降解为表皮均可吸收的小分子链营养浓缩液，其吸收率达到99.2％。

主权项

一种提高海参营养吸收率的方法，其特征在于该方法包括如下步骤：(1)粉碎海参：在4℃低温下将活海参粉碎搅拌30分钟，使其完全成为液体状态，所得颗粒直径在45μm；(2)酶解：搅拌加入微生物壳聚糖酶酶解步骤(1)所得的海参液，在超临界CO₂萃取海参液，搅拌时间为120分钟；(3)浓缩海参液：将步骤(2)所得海参液过滤，将所得滤液通过药品冻干机冻干浓缩，浓缩到水分含量在3‑5％；(4)灭菌：在4℃低温、室内空气净化级为30万单位条件下灭菌，保持15分钟。