[发明专利]植物性粒子式营养产品及其制造方法在审
| 申请号： | 201380057076.1 | 申请日： | 2013-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN104936459A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 卡尔·路德威·渥尔;玛琳·维特 | 申请（专利权）人： | 恩斯兰淀粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/212;A23J1/14;A23L1/211 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 许静;黄灿 |
| 地址： | 德国恩*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明是有关于一种植物性粒子状食品产品，由含淀粉的植物部分制成，与天然植物部分相比，该食品产品的一可用水去除的成分的至少一含量的降低幅度为该食品产品的原有含量的20-90w％，本发明也有关于一种制造此种食品产品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 植物性 粒子 营养 产品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种植物性粒子状食品产品，由含淀粉的植物部分制成，其特征在于，与天然植物部分相比，一可用水去除的成分的至少一含量的降低幅度为该食品产品的原有含量的20‑90w％，较佳30‑70w％，尤佳35‑65w％。
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