[发明专利]一种花生核桃共发酵型活性乳酸菌饮料无效
| 申请号： | 201310746227.6 | 申请日： | 2013-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN103798367A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 青岛碧水蓝天生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及花生核桃共发酵型活性乳酸菌饮料，其特征在于以核桃、花生为原料制成提取液，在提取液中加入白砂糖，果糖和牛奶，并接种植物乳杆菌和乳酸片球菌两种乳酸菌发酵得饮料，其特征在于：每1000g饮料中含有浓度以折光度计≥20%的核桃、花生提取液300kg，牛奶300kg，饮料pH为5，乳酸菌总数为6.0×108/mL。本发明提供一种花生核桃奶，选择具有药食同源的物材，经过科学处理后接种乳酸菌发酵，在获得丰富肠道益生菌的同时又能达到养生保健作用，有助于调整肠道微生态平衡，维护肠道健康，润养气血津液，降低血脂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 核桃 发酵 活性 乳酸菌 饮料 | ||
【主权项】：
一种花生核桃共发酵型活性乳酸菌饮料，以核桃、花生为原料制成提取液，在提取液中加入白砂糖，果糖和牛奶，并接种植物乳杆菌和乳酸片球菌两种乳酸菌发酵得饮料，其特征在于：每1000g饮料中含有浓度以折光度计≥20%的核桃、花生提取液300kg，牛奶300kg，饮料pH为5，乳酸菌总数为6.0×108/mL。
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