[发明专利]一种花生核桃共发酵型活性乳酸菌饮料无效
申请号: | 201310746227.6 | 申请日: | 2013-12-30 |
公开(公告)号: | CN103798367A | 公开(公告)日: | 2014-05-21 |
发明(设计)人: | 不公告发明人 | 申请(专利权)人: | 青岛碧水蓝天生物技术有限公司 |
主分类号: | A23C9/13 | 分类号: | A23C9/13 |
代理公司: | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 汤东凤 |
地址: | 266000 山东省*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 花生 核桃 发酵 活性 乳酸菌 饮料 | ||
【权利要求书】:
1.一种花生核桃共发酵型活性乳酸菌饮料,以核桃、花生为原料制成提取液,在提取液中加入白砂糖,果糖和牛奶,并接种植物乳杆菌和乳酸片球菌两种乳酸菌发酵得饮料,其特征在于:每1000g饮料中含有浓度以折光度计≥20%的核桃、花生提取液300kg,牛奶300kg,饮料pH为5,乳酸菌总数为6.0×108/mL。
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