[发明专利]一种荔枝保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明提供一种荔枝保鲜剂，所述荔枝保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯2-3份、山梨酸钠0.8-1.2份、苹果酸0.12-0.18份、酒石酸钠0.02-0.03份、海藻酸钠0.006-0.008份、高锰酸钾0.005-0.008份、水200-210份。本发明还提供其制备方法，是将配方量的蔗糖酯、山梨酸钠、海藻酸钠和水混合，搅拌20-25min，之后升温至55-60℃，加入苹果酸、酒石酸钠搅拌15-20min，冷却至室温后加入高锰酸钾搅拌均匀即可。本发明的荔枝保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉，使用时操作方便、保鲜效果好，能延长荔枝保鲜期25-30天。

主权项

一种荔枝保鲜剂，其特征在于：所述荔枝保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯2‑3份、山梨酸钠0.8‑1.2份、苹果酸0.12‑0.18份、酒石酸钠0.02‑0.03份、海藻酸钠0.006‑0.008份、高锰酸钾0.005‑0.008份、水200‑210份。