[发明专利]一种荔枝保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种荔枝保鲜剂，其特征在于：所述荔枝保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯2-3份、山梨酸钠0.8-1.2份、苹果酸0.12-0.18份、酒石酸钠0.02-0.03份、海藻酸钠0.006-0.008份、高锰酸钾0.005-0.008份、水200-210份。

2.根据权利要求1所述的荔枝保鲜剂，其特征在于：所述荔枝保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯2.5份、山梨酸钠1.0份、苹果酸0.15份、酒石酸钠0.02份、海藻酸钠0.007份、高锰酸钾0.006份、水205份。

3.权利要求1或2所述的荔枝保鲜剂的制备方法，是将配方量的蔗糖酯、山梨酸钠、海藻酸钠和水混合，搅拌20-25min，之后升温至55-60℃，加入苹果酸、酒石酸钠搅拌15-20min，冷却至室温后加入高锰酸钾搅拌均匀即可。

4.权利要求1或2所述的荔枝保鲜剂在荔枝保鲜中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述应用是将荔枝放入荔枝保鲜剂中，浸泡2-3min取出即可。